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圖文步驟
螃蟹腳切切切，留腳前段肉多部分，螃蟹把它對半切開嘍
圖文步驟
對半切開
圖文步驟
加油鍋底一層足夠，把對半切的蟹身一個一個膏朝下先在油里煎一下（防止後面翻炒時蟹膏脫落太多）然後放蟹腳翻炒
圖文步驟
放那些調料，全部，一起，（準備個大碗調醬油+醋+水 份量要蓋過所有螃蟹們）翻炒幾下蓋蓋子
圖文步驟
收汁中途還是要翻翻這些螃蟹君們，把那帶膏的部分儘量多跟越來越少的湯汁接觸接觸
圖文步驟
然後就好了，提醒愛拌飯的小夥伴幾碗飯量那湯汁多留一些哦